念願のタリーズのコーヒーセミナーに行ってきました！
実は今回は３回あるうちの第２回目！
１回目は参加してませんがコーヒーのいれ方や楽しみ方を勉強したようです。
これから参加される方もいるかもしれないのであまり細かく書きすぎず大まかにレポしますね！
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今日はコーヒー豆の知識編で特徴や産地やいれ方を替えてテイスティング。
それに合わせたフードペアリングを勉強しました！
私は１回目の講習は受けてないのですが前回の復習もしつつ進めて頂けたのでしっかり前回のも勉強出来ました♪
今回は３種類の異なる産地、特徴の違いを勉強して味比べ♪
まずは香り。
今まで飲み比べ等した事なかったせいかもしれませんが香りの違いにびっくり。
どれも特徴があり、フルーティーだったり、香りの強い物や薄いもの。
香りだけでも利きコーヒー出来そうな感じ♪
そしてテイスティングの時は空気を含ませて飲む為スズゥーッと音を立てながら頂きます（笑）
これまたそれぞれの違いに驚きました！
それぞれ美味しいけど全く違いますね。
写真は３種類の特徴をメモしておいて後半にＡ～Ｃで名前を隠し最後に利きコーヒーをした時のものです。
こちらはコーヒーの挽き方を変えておなじ豆で頂きました！
これは好みでわかれると思いますが私は中挽きの方面の方が荒挽きより苦みがしっかりあって好みでした！
後半へ続きます☆