念願叶って先日行けたVIRON
本当は渋谷店にパリの朝食狙いで行く予定でしたが前日の予定変更で丸の内店にランチへ向かいました。
案の定待ってる人はいたけれど３０分足らずで順番が回ってきたのですが
待ち人来ず(^_^;)状態だったので他に待ってる方を優先して頂いてパンやお菓子雰囲気を眺めてました
しゃっと撮った店内(^_^;)
日持ちするパンは？
と聞いてみたけど
全て本日中になってますと言われ断念(^_^;)
でも息子用にキッシュを購入して持ち込みＯＫにして頂きました(^^)
ツナや卵が乗ってるキッシュでしたが濃厚で美味しかった～(*^^*)
旦那さん達が到着していよいよオーダー。
私は鴨肉のコンフィを注文
（料理写真撮り忘れたー(ToT)）間もなくしてあのレトロドールが運ばれてきました
しっかり撮れてませんがすっごい気泡でした
こんな蜂の巣バゲット見たこと無いってくらいしっかりした気泡膜♪
たべなくてもわかるモチモチ具合。
外は煎餅のようにバリッとしていました。
VIRONはイーストだったはず！
酵母バゲットのようなモチモチ具合いにちょっとビックリ！
軽く温めただけなんでもっちりがそのまま！
少しグレーというかベージュ色のクラム。
もちろんお料理というか料理のマスタードマヨネーズのソースにピッタリで
多分４つ…いや５つは食べたかも(^w^)
バゲット１本食べたかな？（笑）
でも…うちの旦那さん軽いバゲットが好き♪
モチモチ具合の強い酵母バゲットや加水の高いものはあまりお気に召さず(*_*)
なのでバゲットに関しては辛口コメントでした(^_^;)
これなら私の少量イーストバゲットがいいって初めてパンを評価してくれたんだけど、ここで言うのはやめてー(>_<)
全国各地からソロモン流に見て来た方も沢山いてフランスでも評価されてるバゲットと比べてそのコメント。
旦那さん味音痴か？の疑惑。全く素直に喜べない自分でした(*_*)