昨日の冷蔵庫騒ぎで冷蔵庫に入れてた元種の匂いが怪しそうだったので（笑）
確認の為に焼いてみました。
１次も２次もありの酵母べーグルです。
確認用なので少量で。
佐原さんレシピで２３０度の高温焼成なのでクラストばりっとで香ばしく焼けました。
少し捻ったネジネジです♪
一次でもよく膨らみ心配してた酸味もなくおいしく出来ました。
元種にするとかなりあっさりな酵母くんのようです。
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昨日は息子＆冷蔵庫の件ありがとうございました。
昨夜はご飯もしっかり食べ夜中はうなされてたものの今朝には熱も下がりました。
冷蔵庫もなんとか動いてます♪
今日ゆっくりコメントの返信にお邪魔させて貰いますね♪
《おまけ》
昨日の息子ご飯
外人さんおにぎり
（海老塩バージョンとおかかバージョン）
豚角煮
ゴーヤときのこのおかかあえ
茄子とイカえび団子の煮物