先日の記事には皆さんコメントありがとうございました！
誕生日から私は長いお盆休みに入りました！なんだか毎日バタバタしてて皆さんの所にまだ伺えずすみません(>_<)
また後ほどお邪魔しますね(*^^*)
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先日プレゼントしたバゲットが美味しかっとの事でお友達にバゲットを教えてとお願いされ昨日我が家にてバゲットレッスンをしました。
といってもレッスンというよりいつものLunchにプラスして一緒にパン焼いただけですが（笑）
他のパンならまだしもバゲット！？と戸惑いましたが我流そして私のレベルで良いならって事で開催決定！
レシピはvivianさんレシピを少しいじり２種類。
リスドォルは加水６５％エペは６０％
ベンチや成型も少しお手伝いして貰い生地に触れて頂きました。
焼成方法はかなり我流。
蒸気入れのやり方が無茶苦茶な為｢オーブン壊れるよ(^_^;)｣と言われました（笑）
そして無茶をして焼いたバゲット
左エペ
右リスドォル
エペはクープ全開♪
リス１本クープ開かず(∋_∈)
でもそこそこでよかった(^_^;)
で、いつものLunch。
バゲットに合わせたメニュー。
☆トマトとオクラのコンソメジュレ
☆ポークビーンズ
☆キノコのマリネ
☆サンド用に
鶏ハム、ゆで卵、大葉、バジル、ミニトマト、胡桃と黒胡椒の醤油クリチ
デザートは子供達はカルピスとグレープジュースで作った２層のシャーベット。
大人はタリーズコーヒーをゼリーにし自家製カルーアミルク、練乳、ミルクを混ぜたコーヒージェリーカフェオレ。
おしゃべりしつつオートミールクッキーも焼きました♪
バゲット食べ比べはエペがもちもちでリスドォルとはまた違う味わい。
味の軍配はリスドォルが勝者！
焼き比べ楽しい～♪
子供達にはご飯でLunchでしたが食後なのにバゲットもよく食べる食べる（笑）
焼きたては最高のスパイスかな？
美味しい＆わかりやすいと言って頂いて何よりでした♪