今日なんかあった？と言われたディナーです(^^;)
何もないけど昨日綺麗な豚スペアリブを見つけたのでデミグラスソースで煮込みました。
今日は仕事だったので昨日から仕込んで温めただけ（笑）
あとはサラダ。沢山あるきゅうり、トマト、そして自家製バジルのせ。
本当はスペアリブはトマト煮込みにしたかったのですが
気づいたらデミグラスソースも入れてた(>_<)
生のトマトもどっさりいれて人参、玉葱も沢山♪
チーズマッシュポテトといんげん豆を添えました(^^)
たっぷり煮込んだおかげでお肉がホロッと崩れる柔らかさ。
とっても美味しく出来ました！
あとはバゲットも焼きました！これは後ほど。
パンがめちゃくちゃ合うメニューでした。
品数少なっと思いましたが、パンも作ったしいっかーって思ったのに
旦那さんには今日なんかあった？だけでなく全部だしたらこれだけ？と言われた(（泣）
なのでスペアリブ煮込みとパン大盛りでお腹いっぱいにしてもらいました(^w^)
あとデザートも作りました♪
これまた大したもんではないけど別記事にて。
仕事してても食事に手は抜きたくない食い意地のはった私(^_^;)
この食欲どうにかしないと(>_<)