食べたいもののレシピをネットで見つけては私にLINEしてくる娘
こちらもそんなレシピのひとつ。
３年ほど前に見つけてから、この時期になると必ずリクエストされます。
誕生日のケーキでとお願いされます。
それが２層仕立てのいちごのチーズケーキ。
どうやってもこのレシピの方のようにキレイに型から出したりおしゃれにできませんが
でも、達成感だけはなぜかめちゃくちゃ上がるんですよね
頑張った感がハンパないです。
見た目も華やかなのですが、娘たちだけでなく夫も義母もみんな美味しいと言ってペロリと食べてくれます。
上の透明なのは海藻のアガーなのですが、私個人としては下の層のゼラチンを代替えでできないか今レシピを考えています。
いちごを入れなければクリームチーズと生クリームで固まりそうなんですが
やっぱりいちごの入ったピンク色は華やかですからね。
来年の誕生日までにアレンジを考えておこう。
レシピを掲載してくれた方に感謝です
来年までにまだレシピを載せておいてくれるかしら。
載せておいてくれたら嬉しいです。
それでね、娘なのですが。
今月もお誕生日でまた来月もお誕生日があるのですよ。
そう、毎月誕生日があるみたい
ちょっと図々しい氣もするけれど
ま、そこはなんでもない日おめでとうとしますか。
毎日がなんでもない日おめでとう
皆さんもどうぞ作ってみてくださいね。
ブルーベリーやラズベリーでも美味しそうですね。