やっぱり醤油は湯浅かな

どうもー、ficoです。

わたしは根っからの「醤油好き」でして、
カレーにも醤油をちょこっとかけるんです。あ、ソースの人もいますね。

ちょうどお醤油もすくなくなってきたことですし・・・
そんなことを考えておりましたら、

お醤油を買うためだけに！
片道2時間弱かけて！！
和歌山は湯浅まで行ってきました。（ま、気晴らしも兼ねましてね。）


どうです、このたたずまい！！
う～ん、しびれますね。いい感じ。


一度作っているところを見てみたいもんです。


湯浅で一番大きいのかな？「角長（かどちょう）」という醤油の醸造所です。
醤油はやっぱり生醤油！冷蔵庫保管で1年しか持ちませんが、コクがあるというか
塩っ辛いだけではなく、キチンと味があります。
刺身なんかには、もうこれしかない！って感じですよー。


近くには蔵とかもあります。土日だと結構観光の方もおられるようですね。

とても小さな地区で、30分もあればまわれてしまいます。
ほのかに漂う醤油の香り。

暖かくなってきたことですし、ぜひ行かれてみてはいかが？