先日、7月13日に『和菓子持ち寄り×抹茶点て体験会』というスイーツイベントに参加してきました
『全制覇系スイーツ男子ひろゆき』さん（https://twitter.com/sweets_hiroyuki?s=17）が主催するスイーツイベントで、スイーツ愛が強すぎて、スイーツイベントを開催するようになったそうで、東京、大阪、福岡と全国で開催されています。2019年7月13日までで、累計302人が参加されています！
今回は『抹茶に合う和菓子』を各自持ち寄って、抹茶をたてて、和菓子とともにいただくというイベントです
この会では『ひろゆき』さん以外に『すあ』さん（https://twitter.com/bell_am_76F）も共同主催という形で、抹茶点てを教えていただきました。
参加者の方が【東京三大どらやき】に挙げあられる「上野 うさぎや」、「草月」、そして「亀十」の各店を回ってきてくださり、さらに「鈴懸」や「横浜元町 香炉庵 元町本店」のどら焼きが揃うなど、実質、『どら焼き食べ比べ会』といっても差し支えない会になっていました
【東京三大どらやき】についてはこちらのブログ記事を参照してください（^人^）
http://rayanbird.hatenablog.com/entry/2014/12/09/011537
お店についてご紹介します。
「藤い屋」さんは1925年（大正14年）に広島・宮島の地で創業を始めて、宮島の歴史と風土とともに伝統の銘菓である『もみじ饅頭』をつくり続けて、約90年以上の長い歴史を持つ老舗の和菓子店です。
今回、いただいたのは「花虎白」です。
フランボワーズ、マンゴー、西洋梨のピューレを寒天と砂糖を煮詰めてつくる伝統の琥珀糖に閉じ込めた和菓子です。
食べてみると外は砂糖のシャリっとした食感で、甘味たっぷりです
中はピューレのぷるんっとした口当たりの良さを感じられ、フランボワーズは甘酸っぱく、マンゴーや梨はまろやかな風味があり、夏にはぴったりのお菓子でしたね
・お店の情報です。
藤い屋 宮島本店
広島県廿日市市宮島町1129
営業時間：8:30～18:00
Instagram：https://www.instagram.com/fujiiya_coconca/
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