雪塩ちんすこう@南風堂

今日はお土産でいただいた「雪塩ちんすこう」の紹介です。

宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」を使った琉球の伝統菓子「ちんすこう」です。

『第47、48、49回モンド・セレクション』で金賞を受賞したお菓子ですね

さっくりとしたちんすこうは少しオイリーな感じでもさったいですが、あとから塩気が段々とやってきて、甘さとしょっぱさの組み合わせが最高で、何故か進みます

食べ終えると随分、水分を吸い取られ喉が乾きました

ランキングに参加しています

応援よろしくお願いします

にほんブログ村