大学芋@おいもやさん興伸浅草伝法院通り店（和菓子持ち寄り×抹茶点て体験会）

先日、7月13日に『和菓子持ち寄り×抹茶点て体験会』というスイーツイベントに参加してきました

『全制覇系スイーツ男子ひろゆき』さん（https://twitter.com/sweets_hiroyuki?s=17）が主催するスイーツイベントで、スイーツ愛が強すぎて、スイーツイベントを開催するようになったそうで、東京、大阪、福岡と全国で開催されています。2019年7月13日までで、累計302人が参加されています！

今回は『抹茶に合う和菓子』を各自持ち寄って、抹茶をたてて、和菓子とともにいただくというイベントです

この会では『ひろゆき』さん以外に『すあ』さん（https://twitter.com/bell_am_76F）も共同主催という形で、抹茶点てを教えていただきました。

参加者の方が【東京三大どらやき】に挙げあられる「上野　うさぎや」、「草月」、そして「亀十」の各店を回ってきてくださり、さらに「鈴懸」や「横浜元町香炉庵元町本店」のどら焼きが揃うなど、実質、『どら焼き食べ比べ会』といっても差し支えない会になっていました

【東京三大どらやき】についてはこちらのブログ記事を参照してください（^人^）

http://rayanbird.hatenablog.com/entry/2014/12/09/011537

お店についてご紹介します。

1876年（明治9年）に台東区駒形で創業された甘藷(サツマイモ)問屋である「川小商店」さんが、『栄養面にも優れ、現代人に不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んだ、まさに健康食品』である「サツマイモ」をもっと多くの人々に食べてもらいたいという思いから、1984年（昭和59年）に『浅草おいもやさん興伸』をサツマイモ菓子専門店を開店され、その後、店舗を増やし現在に至っています。

特徴としては『生産者の顔が見える「安心・安全」な原料で、「おいしさ」を追及する』ということをモットーに永年培ったノウハウの元、各地の生産者や集荷業者と畑を巡り、厳選した良質の原料を使用。

そして、何度も試作を重ね大学芋やスイートポテト、芋ようかんなどを製造し、サツマイモ菓子を提供されていることです。

今回、いただいたのは「大学芋」です。