先日、7月13日に『和菓子持ち寄り×抹茶点て体験会』というスイーツイベントに参加してきました
『全制覇系スイーツ男子ひろゆき』さん(https://twitter.com/sweets_hiroyuki?s=17)が主催するスイーツイベントで、スイーツ愛が強すぎて、スイーツイベントを開催するようになったそうで、東京、大阪、福岡と全国で開催されています。2019年7月13日までで、累計302人が参加されています!
今回は『抹茶に合う和菓子』を各自持ち寄って、抹茶をたてて、和菓子とともにいただくというイベントです
この会では『ひろゆき』さん以外に『すあ』さん(https://twitter.com/bell_am_76F)も共同主催という形で、抹茶点てを教えていただきました。
参加者である『スプーキー』さん(https://twitter.com/Spookey_Type1?s=17)が【東京三大どらやき】に挙げあられる「上野 うさぎや」、「草月」、そして「亀十」の各店を回ってきてくださり、さらに「鈴懸」や「横浜元町 香炉庵 元町本店」のどら焼きが揃うなど、実質、『どら焼き食べ比べ会』といっても差し支えない会になっていました
【東京三大どらやき】についてはこちらのブログ記事を参照してください(^人^)
http://rayanbird.hatenablog.com/entry/2014/12/09/011537
『スプーキー』さん、ありがとうございます
お菓子の紹介の前にお店について記載します。
1913年(大正2年)、初代創業者である「谷口 喜作」氏が現在の場所に開店しました 。
創業当初、菓子折のひとつひとつに入れていた 「うさぎやは素人の菓子屋也」と始まる口上には、『素人なるが故に材料は最上のものを選び、 味を専一に、価格は廉価に、容器は廃物利用を心掛け』と、営業方針を述べています。
そして、現在もこれを守り営業していることから多くの人々に長年愛されています。
店名の由来は、初代店主が『卯(うさぎ)年生まれ』であったことによるんだそうです。
ちなみに食べログの「スイーツ百名店TOKYO2019」に選出されています。
JR山手線、京浜東北線「御徒町駅」から歩いて7分程度、もしくは都営大江戸線「上野御徒町」駅から歩いて3分ぐらいの場所にあります。
今回、いただいたのはもちろん、『東京3大どらやき』に挙げられる「どらやき」です。
ふんわりとした生地にはレンゲの蜂蜜を使っており、ゆるい甘さがあり、お餅のような少しひきがあるのが特徴的でした。
どらやき生地で挟まれたあんこは十勝産の小豆を使用したつぶあんで、柔らかく炊かれていて甘みは控えめで上品でした。
食べた時の皮と餡の一体感は半端なく素晴らしいもので、口当たりがとても軽く、今回食べたどら焼きの中で『最もシンプル』でしたね
・お店の情報です。
上野 うさぎや
東京都台東区上野1丁目10番10号
営業時間:9:00~18:00
定休日:水曜
HP:http://www.ueno-usagiya.jp/
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