今日はPascoの「黒豆とくるみのデニッシュ」の紹介です。
デニッシュ生地で糖漬黒豆、くるみ、つぶあんを包み込んだ菓子パンですね。
デニッシュ生地はしっとりとして、少しバターのようなまろやかさも感じられました。
黒豆はごろごろとした大きさ、ねっとりとした食感で、金時の様な甘さはなく、非常に食べやすいです
粒あんは程よい甘さ、時折姿を現すくるみはコリッと香ばしくて、一層黒豆の存在感を引き立てていましたね
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デニッシュ生地で糖漬黒豆、くるみ、つぶあんを包み込んだ菓子パンですね。
デニッシュ生地はしっとりとして、少しバターのようなまろやかさも感じられました。
黒豆はごろごろとした大きさ、ねっとりとした食感で、金時の様な甘さはなく、非常に食べやすいです
粒あんは程よい甘さ、時折姿を現すくるみはコリッと香ばしくて、一層黒豆の存在感を引き立てていましたね
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