今日は山一パン総本店の「ティラミス風デニッシュ」の紹介です。
デニッシュ生地にチーズクリームとコーヒーフィリングをのせて焼き上げ、ココアパウダーをトッピングした菓子パンです。
デニッシュ生地はしっとりとしていて、その上にかかったココアパウダーのほろ苦な味わいはクリームの甘さを引き立ててくれていました
コーヒフィリング、チーズクリームともに粘りがあるもので、チーズのまろやかさとコーヒーの程よいコクの組み合わせが思いのほかよかったですね
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デニッシュ生地にチーズクリームとコーヒーフィリングをのせて焼き上げ、ココアパウダーをトッピングした菓子パンです。
デニッシュ生地はしっとりとしていて、その上にかかったココアパウダーのほろ苦な味わいはクリームの甘さを引き立ててくれていました
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