11月16日、東武百貨店池袋店の地下1Fの九番地にある「Daisy TOKYO」さんに行ってきました
こちらのお店は1962年に創業した埼玉県に6店舗を展開する地元密着型ベーカリーのDaisyが、
新たに立ち上げたブランドです。
今年の9月に東武池袋店プラザ館地下１階にオープンした『ベーカリーテラス』に常設店として入り、
東京に初進出です
この日は
・クロワッサンB.C. 250円（税別）
・ジューシーポーク 300円（税別）
を購入しました。
本日は「クロワッサンB.C.」の紹介です。
アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、
砕いたアーモンドとソボロ状にしたクッキー生地をトッピングして焼き上げた菓子パン。
こちらは農林水産大臣賞を受賞した商品で、
2011年には【第２回日本全国ご当地パン祭り】で優勝した「Daisy」さんを代表するパンです
ちなみに《B.C.》のBはバター、Cはクロワッサン、クッキー、ケーキを意味しているそうですよ。
生地はクロワッサンのようにサッくりとした食感で、
一方の中央部分の黄色色のアーモンドケーキはしっとりとした感じで、
口に含むと優しいバターの香りが広がってきて美味しいです
また生地表面のサクサクとしたクッキー生地とクラッシュアーモンドが良いアクセントになっています。
印象としては菓子パンというよりは洋菓子に近いもののように感じました
・お店の情報です
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Daisy TOKYO 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 B1F 9番地 営業時間：平日は10：00 ～ 21：00 日祝日は10：00 ～ 20：00 休日：不定休 HP：http://www.daisy1962.co.jp/
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