9月25日と二ヶ月ほど前になるのですが、
銀座周辺に出かけたときにお昼に「にし邑」さんでとんかつを食べた後に
日本橋へ向かいこちらのお店でコッペパンを購入しました
（にし邑さんの記事はこちら https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12321955891.html）
こちらのお店は大丸東京店に入っているパン屋さんが2014年12月1日がオープンし、
2017年7月14日に新たに【こっぺぱん専門店】としてリニューアルオープンされたお店
尚、平日のみの営業となっているのでご注意を
場所は日本橋高島屋の1本お隣りの路地を入ったところにあります。
お店入口の立て看板です。
「カーラ・アウレリア 日本橋店」さんではまず、
《素焚糖こっぺ》 通常コッペパンよりももっちり・しっとりとした食感でほんのりとした甘みが特徴。
《黒糖こっぺ》 黒糖の風味としっとりとした甘み・風味がある。
の二種類の生地を選び、それに具材を挟んでもらう形式となっています
具材については
食事こっぺの10種類（焼きそば、キーマカレーなど税込300〜400円)
とおやつこっぺの10種類(素焚糖あんマーガリン、つぶつぶピーナッツなど税込200〜300円)から選びます。
この日は以下のコッペパンにしました
・素焚糖マーガリンこっぺ 200円
・カーラ風たまごサラダこっぺ 300円
・プレミアムラムレーズンこっぺ 300円（すべて税込み）
本日は「素焚糖マーガリン（生地は黒糖こっぺ）」 の紹介です
こっぺぱん生地はしっとりとしたもので、
黒糖特有のほのかな甘みがクセになりました
中にマーガリンは砂糖のシャリシャリ感が残る食感が良く、
またなめらかな舌触りも良かったですね
・店舗の情報です
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カーラ・アウレリア日本橋 東京都中央区日本橋3-8-16 芙蓉ビル 1F 営業時間：7:30～16:00（商品がなくなり次第終了） 定休日：土日祝日
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