本日は昨日までに続いて「パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル」さん
で購入した「マルジョレーヌ」について紹介です。
パート・シュクセの上にプラリネ、フレッシュクリーム、アーモンドの三種のクリームが挟まれた構造です。
トップに乗った三つのショコラはカカオのビターの味わい。
フレッシュクリームは控えめになっており、
プラリネクリームが強調されナッツの風味がたっぷりヽ(*´∀｀)ノ
またナッツが粒で入っていてこちらはシャキシャキで
香ばしい香りを醸し出していましたよ
お店の場所等はこちらの記事を参照してください。
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12242433999.html
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