今日は引き続き、たま木亭のパンで、
「クロワッサンたま木」です。
カンパーニュ生地を練りこんでいるので、
表面はかなりサクサクになっています
一方、中はしっとりでバターの深みが口の中広がってきましたよ
場所等はこちらの記事を見てください。
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12066122906.html
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