いつも行列で伺うのを躊躇していましたが、
つい２週間前の夜にラーメンストリートの前を通ってみるとあまり並んでいなくて、
これはラッキーということで初訪問しました
列に並び始めて約１０分ほどで券売機の方で食券を購入することができました。
今回は初めてということで「つけめん」の並に。
席に着き食券を渡し、約５分くらいで提供です。
つけ汁にはチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトそして海苔の上に載っかった魚粉。
麺はもっちりとした食感の極太麺で、
こちらを動物系と魚介系の両方からとった旨みのあるつけ汁につけると
口の中に濃厚な味わいが広がってきます(#^.^#)
途中で魚粉を溶かしてみたのですが、
量が少なくそれほど味に変化はみられませんでした
チャーシューは一枚入っていて、
厚みが割とあるため美味しく感じました。
麺をすべていただいた後は魚出汁に柚子を加えた割りスープ。
ほのかに香る柚子が爽やかでつけ汁をまた違った味わいで楽しむことができました
・お店の情報です
六厘舎
| 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート内（東京駅構内） |
営業時間： 7:30 ～ 10:00 （L.O. 9:45）
11:00 ～ 23:00 （L.O. 22:30)
定休日：年中無休
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