約１か月ほど前になりますが、ふわふわで話題の
「Micasadeco&Cafe」さんの大阪店に行ってきました。
場所は難波駅下車の難波Hatchのすぐ西側にあります。
伺ったのは平日の午前であったため、
行列とは無縁ですぐに入店することができました
メニューを見て目移りしてしまいましたが、この日は既に
「リコッタチーズパンケーキ」に絞っていたため、
すぐに店員さんにオーダー
オーダー後に焼き始めるためしばらく時間がかかるとのことで、
約20分後に自席にやってきました。
まずはメープルシロップが提供。
化学系の仕事をしているためビーカーにはテンションが上がります
続いてパンケーキです。
プルプルで揺らすと左右にゆれます。
一枚一枚が分厚く、一番下のケーキが重みで若干厚みが薄くなっていて、
かろうじて形を保っています
すかさずナイフで入刀して、メープルシロップをかけます。
そして一番上のパンケーキをいただきます。
リコッタチーズが小粒で入っているためザラザラの食感に
メレンゲのふわっとした優しい味わいがたまりませんね
今度はバタークリームを載せていただきます。
ミルクのコクがプラスされ、メープルの甘味とともに
また違った味わいでパンケーキを楽しむことができました
今月にはいよいよパンケーキ激戦区の原宿に出店されたようなので、
一度訪れてみたいと思います。
・お店の情報です
Micasadeco&Cafe
大阪市浪速区幸町1-2-8 Minatomachi82bld 1F
営業時間： 平日 9:00-17:00（L.O.16:30）
土日 9:00-19:00（L.O.18:00）
定休日：水曜日
HP：http://micasadecoandcafe.com/micasadeco-cafe.html
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