今日はつくば市のコートダジュールの本店に行ってきました。
さすがにクリスマスウィークということもあって、
駐車場、店内は大賑わいとなっていました
ショーケースにはクリスマス期間限定のミドルケーキがずらりと並んでいて、
どれにするか迷いますヽ(;´ω｀)ノ
随分悩んだ結果、
・マロンシャンティ
・シシリアンフレーズにしました。
今回は「マロンシャンティ」についてです。
一番上のマロンクリームは少し固めになっていて、
マロングラッセは甘さの中に栗本来の素朴な風味も豊かでした。
スポンジ部分には洋酒が染み込まれていて、
大人な感じでチョコレートのコクもあります。
ムース部分にもマロンが使われて、
やわらかな舌触りとなっていました。
マロンベーストには皮付きの栗をすりつぶして、
作られていたので、濃厚な栗の味わいを堪能できます。
最後はひとまとめでいただきます
それぞれの部分に栗をふんだんに使用しており、
マロン好きにとっては至福のケーキだと思います
場所等はこちらの記事を参照してください。
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-11964258983.html
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