今日はヤマザキの「濃厚カスタードのブークレエ」の感想です。
HPの商品紹介によると
「シュー生地を配合した菓子パン生地の中に卵をたっぷりと使用した濃厚なカスタードクリームを包み、
たまご風味豊かなカステラ生地をかけました」とのことです。
表面はカステラ生地になっていてテカリがあります。
生地はしっとりで、カステラ特有の卵の風味甘味がしっかりと味わうことができます
カスタードクリームは卵のなめらかな味わいで、
プリンのようなまさにその名のとおり濃厚なクリームでした
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