チョコロール@ロリアン洋菓子店

昨日に引き続きロリアン洋菓子店の「チョコロール」の感想です。

スポンジの上部には苦味のあるココアパウダー、

これがクリームとチョコレートの甘さをさらに引き立ててくれています

生クリームはミルキーで軽い舌触りで、

その中央には生チョコレートが入っています。

生チョコレートは甘さが控えめになっていて、

ビターの深い味わいが効いてクリームの甘さに隠れずに主張してくれているように感じました

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