今日はフジパンの「ショコラパンデピス」の紹介です。
シナモンやジンジャーを効かせたレーズン入りのパンデピス風ケーキ生地を、
チョコ生地で包み焼き上げたスパイス薫るショコラパン。
ちなみにパンデピスのデピスはフランス語でエピスと発音し、
香辛料という意味で香辛料を使ったパンということみたいです。
表面はチョコレートでコーティングされ、
ビターチョコレートのような甘味控えめの味わい。
中央がケーキ生地になっていて、その周囲はしっとり食感のデニッシュ生地に。
ケーキ生地はふわっとした舌触りで、シナモンとジンジャーの風味が良く
ここにレーズンの酸味がプラスされいい味わいを出していました
ランキングに参加しています。
応援よろしくお願いします
