今回はヤマザキの「黒豆パン こしあん＆ホイップ」の感想です。
あんとホイップクリームを組み合わせたパンはよく見かけますが、
黒豆を加えたものは初めて見るような気がします。
ハンバーガーのような外見です。
中央にはホイップクリームその周りにこしあんと黒豆がトッピングされ、
上下でサンドされるような構造になっています。
まず、黒豆は大きさが割とあり、ねっとりとした食感で甘納豆に近いかたち。
ホイップクリームはミルキーで軽い舌触りで、
甘さの方は控えめになっているように感じました。
おそらく黒豆とこしあんの甘さを引き出すためだと思います。
ともに甘い黒豆とこしあんの食感の違いが楽しい菓子パンですね
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