今回はPascoの「メープルバターナッツ」の紹介です。
今月の新商品です。
商品紹介によると「カナダ産メープルジャムとバター入りマーガリンを練り込んだパン生地に、
皮付きアーモンドダイス入りのケーキ生地をのせて焼き上げ、粉糖をトッピングしました」とのこと。
まず袋から取り出すとほんのりとバターのいい香り(´▽｀)
表面にはクッキー生地がかぶさっていて、粉砂糖がトッピング。
中の生地はバター入りマーガリンを使っていることもあり、
卵黄のような色合いで濃厚な味わいで、
ブリオッシュのようなふんわりとした食感
この中の生地のところどころに入っているメープルジャムの甘さがいいアクセントとなっています。
外側のクッキー生地に練りこまれたアーモンドのコリっとした食感も面白いと思いました
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