今日はPascoの「フルーツケーキデニッシュ」の紹介です。
カットされたレーズン、クランベリーのベリー類、リンゴ、パインそしてパパイヤ
が中央にトッピング。
少し偏っていますね
中央周辺がケーキ生地、その周りがデニッシュ生地となっています。
デニッシュは少しがっちりとして、
中のケーキ生地はしっとりでまろやかな舌触り。
カットフルーツについては全体的に噛み締めると果汁がじゅんわりと出てきて
甘さもあり美味しくベリー類は酸味があり爽やかでした
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