今日はモンテール「とろける生ロール 深まるバニラ」の紹介です。
「こだわりのカスタードをクリームと一緒に巻き上げた、
バニラの奥深い味わいが楽しめるロールケーキです。 」とのこと。
生クリームの周りをロールした一般的なロールケーキですね。
ロール生地はしっとりでカステラのような食感になっていました。
バニラクリームにはバニラビーンズが入っていて、
牛乳のまろやかな味わいがあり、
軽いくちどけになっています
またバニラクリームと生地の間にはカスタードが挟まれていて、
こちらは卵の風味が出ており別の味わい。
クリームのとろける味わいを楽しめるロールケーキとなっていました
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