昨日、全国各地のこだわり野菜をたくさんいただいたのですが、最近料理なんかしていない私は処理に困っています。

こんなにたくさんいただきました😃




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昨日、今日と奮闘した結果がコレです。

野菜炒め
(いつも、もやしばかりの野菜炒めがキレイなお色に!タマネギが甘くて美味!)


焼き芋
(シンプル・イズ・ザ・ベスト☆「シルクスイート」というサツマイモらしい。アルミホイルで巻いてオーブンで焼いただけ。あまーい!バターつけて食べたー。)


カリフラワーのチーズ焼き
(カリフラワーなんて普段食べないし。よく分からないままクックパッドのお世話になりました。これは初めて作ったからイマイチ😨食べられるけど、また食べたい感じではなかった…なにか間違ったかな⁉︎サイズか?もっと細かくすれば良かった⁉︎)


親子丼
(やっぱりタマネギが美味かったー。煮汁にもタマネギの旨味が染み込んでいる感じ。)

弟にも食べさせた。←いつでも栄養足りないからね。アイツ。
まあ、結果こだわり野菜でも庶民に料理させればこうなっちゃうよね…
仕方ないね。
レパートリーないから。
まだ残っている野菜、どうしよう…
捨てるのはもったいないけど、悪くなる前に使えるか疑問。
とにかく、カリフラワーが強敵!