こんにちは✨
お料理大好きDJフィアラです💕
kit Oisixの「笠原流 鶏肉と根菜の和風クリーム煮」を作ってみました✨
色が〜
もっと白く仕上がるはずだったのですが、
手元が狂って少し強火になってしまったのと、
ちょっと他の作業で放置気味になってしまったのが原因と思われますが
具材が焦げてしまった😅
クリームを入れたのにちょっと茶色〜
こんなふうに仕上がる予定だったのですが、似ても似つかない状態に
kit Oisixについていたレシピ。
和風顆粒だしが無かったのでコンソメで代用しました。
八方だれは初めて使ったかもしれません。
お味噌も入れる和風クリーム煮レシピだったのですが、
レシピを読んで
「味噌と生クリームって合うのかしら
」
」と若干不安でしたが、
できて食べてみたら、これが意外に合う
コクが出る感じで、生クリームの新しい表情を発見したかも
そして副菜のカラフルごまきんぴら。
こちらもちょっと焦がしてしまった・・・
こちらも炒めすぎたかも
でもこちらはごま油で炒めて、すりごまもたっぷり入れたので
とても胡麻の香りの高い美味しい品になりました
ちょっと焦げましたが
《
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