季節を楽しむフキと油揚げの煮物

こんばんは！いつもありがとうございます（＾＾＊

寒いですね（＾＾

ふきを八百屋さんで見つけました。

ふきのすじ取りが大好きです（＾＾＊

ふきは塩でコロコロなじませてから熱湯で茹でます。

水で冷ましながらすじ取りします。

それからちょうど良い長さに切ります☆

油揚げは熱湯で油抜きします。

炒めてから味付けしました（＾＾＊

醤油、味醂、砂糖で味付けしました（＾＾＊