簡単なふきの煮物

ふきを塩でなでつけ、沸騰した湯で湧かす（もしくは「湯を入れた容器にフキを入れてチン」）ザルに上げてやけどに気をつけながら「筋とり」醤油大さじ1、砂糖大さじ2（量は好みで）みりん大さじ2、料理酒大さじ2）で煮込む。水200CCくらい入れる。油揚げが入ると美味しいです（＾＾＊良かったら明日の夕飯にどうぞ☆作り置き出来ますよ（＾＾＊ふき、5センチ長さくらい。