茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め茄子を乱切りにします。ピーマンも同じく。茄子を炒めます。それから豚肉を入れます。味は『砂糖大さじ2』『味噌大さじ3』くらい。全部合わせて炒めます。美味しかったです(*^^*)