椎茸の肉詰め蓮根入り

蓮根を薄く切ったものを入れました。

みじん切りの玉ねぎを耐熱皿にのせて油をかけてチンしました。

それを豚肉で混ぜました。

味付けは「塩胡椒」だけ。

美味しかったです(*^^*)