夏といえば、カレー🍛ですね☀️😵💦🔥
いつもは、カレールーを使いますが、時間があったので、カレー粉から作ってみました😁
カレー粉の調合まではさすがに××💦
そこで、インデラカレーを購入。母は、昔SBの缶のカレー粉を使っていましたが、こちらはナイル商会という、もっと本格っぽい感じ。。怪しい✨
成分はスパイスのみで、余計なものが入ってません✨
🌿ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク
ナツメグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ
スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー🌶️
缶に書かれてある説明通りに作り、さらにヨーグルトとおくらと茄子を加えました🍆
結構、面倒くさいというか、手間がかかりました😵💧そのかいあって❔、本格っぽいカレーができました🙌わりと😋🍴💕
でも、実は、とろっとしていて、具が少なめの欧風カレー🍛の方が好きなのでした😅
コロナ対策で、多少のテレワークもできるので、少し時間があり、作る気が起こりました😃
やはり、余裕のある時間は大事ですね✨
コロナ感染は、もはや、天災ではなく、人災だと思っています🤨
ウイルス自体は天災かもしれませんが、感染拡大を防ぐ手だてがあったのに、検査や封鎖を中途半端なまま、他国に学ばず、優先すべきことをないがしろにして蔓延させ、未だ軌道修正しないのは、人災です。
人災の原因トップ3は国のトップ、都のトップ、職場のトップ。。。
これじゃあ、どうしようもないな、と思う今日この頃😰
