友達が台湾人に人気の水餃子のお店に連れて行ってくれました。
巧之味というお店
チェーン店でいくつかありますが、お持ち帰り専用の店もあるのでご注意。
１つ6元〜
10個でも60元(220円)
私はスタンダードな水餃子を選びました。
サンラータン
緑の水餃子はホタテ入りのです。
ミミガーと台湾キムチ
具が手作り感あるのが食べればすぐわかります。
皮もモチモチです。
日本の水餃子との違い
日本ではミキサーでペーストになった餡が多く、皮は機械で作った薄いものを使うため、食感が良くないんです。
生地からお店で作り厚皮を使う台湾の水餃子店のとは全然美味しさが違います。
そんなわけで、1度台湾で水餃子を食べたら、日本の焼餃子も水餃子も食べれません。
また、台湾では醤油ではなく、豆板醬をつけて食べる人も多いです。
台湾の豆板醬は香りが良くとても餃子に合うんですよ。
お店は善導寺駅から歩いて10分くらいです。
台湾の寿司
1個36円。
翌日はベジタリアンの友達とベジタリアンレストランへ
ベジタリアン向けの疑似刺身
夜は1番仲良しの友達が仕事の後に、台湾の医者のはり治療とおでんの店に連れてってくれました。
針を5本くらい刺されました。
このダンツァイ麺が美味しいんですよ。
薄味ですが、ニンニクとパクチーが入ってて香りがいいんです？
デザートの餅
これがまた美味しい
豆花とタロ芋
タロ芋は芋ようかんみたいなお味でとても美味しいですよ。
たらふく食べた1日でした。
水餃子に大満足