（いつからお料理ブログに？というツッコミは無しでお願いします…）
先ずは具材となるものの用意です！
定番のジャガイモです。
皮をむいて放置すると、表面にデンプンが出てきて
赤くなるので水に入れるのがコツです（＾＾）b
まあカレーだとあんまり影響ないかも？(笑)
煮崩れるので大きめにカットしました。
次に玉ねぎです。これも定番ね・・・
熱を加えると甘味が出るので好きです（＾＾）
獅子唐＆ニンジンも入れます。
こちらは生姜です。我が家では隠し味によく使います（＾＾）b
摩り下ろします。少し目にしみました。・゜・(/Д`)・゜・。
鍋に油を敷いて加熱します。
ジャガイモ＆ニンジンからです。
サッと火が通ったら適量の水を入れます。
鍋の様子をうかがいながらリンゴの皮をむきます。
皮をむいて放置すると直ぐに赤くなるので塩水に入れました。
包丁の扱い方について、もっと練習が必要なようです（＾＾；）
母に「遅い！」と言われました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
これも摩り下ろします。
頃合を見て獅子唐を入れました。
我が家では牛肉や豚肉が苦手な人がいたので、
その代りに「鯖の水煮(魚肉)」を加えていました。
安価で美味いサバ缶・・・
学生時代はよくお世話になりました（＾＾）
鯖の水煮・生姜・リンゴを加えました。
いよいよルーの出番ですよ！o(^-^o)(o^-^)o 我が家は中辛です。
入れる直前に火を止めるのがコツです。
そして、細火でコトコト・・・
火が強すぎるとルーが固まるので注意！
ようやく完成です(〃^ー^〃)
母から
「今は市販のカレールーがあるから楽なほうよ。
昔はカレー粉や小麦粉を混ぜて・・・」
という話がありました。
たしかに・・・
盛りつけました。いただきま～す！(^-人-^)
ライスは右に盛りつけるのが正しいのかしら(･_･?)
(-＿-)ｳｰﾑそれとも・・・左かな？
それはそれとして、そこそこ上手くできたと思う・・・
○○さんや△△さんにも食べてもらうぞ！ヽ(`д´；)/
