ついに天の戸の新商品が登場します。
その名も「シュワトロ」とのこと…σ(￣∇￣;)
いくらなんでも「そのまんま」過ぎるんじゃ？（＾＾；）
以前、蔵に遊びに行ったときに試飲したんですが、
少しこのお酒の紹介をいたします(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺ
以下はごんべーさんの文章を転載しました。↓
俺が説明するよりプロがちゃんと書いてましたんで…
君の名は≪シュワトロ≫。
特別純米酒『美稲』をベースにした炭酸のはじけるにごり酒。
ちまたでは数々のにごり酒が店頭に並び、
これから蔵出しされるあなたはさぞかし肩身が狭いだろう。
しかも付けられた名前があまりにも安直過ぎる。
シュワッときてトロリとくるのでシュワトロ。
この酒は冷蔵庫で冷やしておくと上澄みの部分が増えて二層に分かれる。
栓をゆっくり緩めるとシュッという音とともに炭酸が姿を表し、
泡となって栓の部分まで駆け上がる。
しかしその泡は、すぐにおさまり吹き出すほどではない。
世の中にはバズーガ砲のように噴き出すのがあるようだが、
それを期待する飲み手には物足りないかもしれない。
いつでも同じガス圧の安全なシュワシュワのにごり酒ができないものか
考えたもの。
『瓶内発酵・減圧処理』などと造り手は悦にいっている感もあるが、
そんな舌を噛みそうな難しい技術ではないらしい。
飲み方の提案をひとつ。
上澄みのあるまま振らずにそのままグラスに注いでいただきたい。
はじめはシュワッとシャンパン風に、
注いでいくうちにゆっくりとにごりだし、
底にいくにしたがってヨーグルト状のトロリとした口当たりに変わっていく。
これぞ≪シュワトロ≫。
冷やしてそのままでも、ロックでも楽しめる。
限定販売のようですが、俺は早速「中瓶２本」注文しました。
お正月に呑むのだ！（＾＾） 皆さんもお試しあれ！ヽ(^。^)ノ
蔵の高屋根に立つと、遠く見渡せる一面の田んぼ。
そんな地元のお米だけを使っています。
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