先日朝市で大きいキャベツが安かったので思わず買ってしまいました。これでロールキャベツを作りたいなって。この時期にしては肌寒い日だったから丁度いいと思ったし。美味しそうなレシピも見つけたので凄く食べたくなっちゃったのです。ロールキャベツって最初がちょっとめんどくさいのですよ。なんと言ってもキャベツを一枚づつ剥がすのが難しいのです。何枚も破れてボロボロの状態になったけど何とか茹で終わり。あとはたねを巻いて煮込むだけ。あっさりコンソメ味と迷って今回はトマトソース味にしてみました。トマトジュースとケチャップで作る簡単バージョンですけど結構美味しく出来ました。今度はコンソメ味で作ろうと思います。
昨日、たけのこの水煮を作ってみました。
って言っても主人の母に教わって、やってみただけだけど。
主人の母がたけのこを貰ったからって届けてくれたんです。
ぬかも一緒に。
たけのこの皮をむいて、かぶるくらいのお水を入れたお鍋に
ぬかをどば～って入れて、ひたすらコトコト２時間ゆでる。
ただそれだけでした。
そしてゆだった後はさめるまでほったらかし。
さめた頃には灰汁のとれた美味しいたけのこの水煮になってました。
初めて作ったのにちょっと感動！
小さいときはママって言ってたのに、あるときから子供が
お母さんって言い出す子がいるんだって。
うちは小さいときからお母さんだったから、何も言い換えはしてないけど。
友達の子供が幼稚園に入るまでは「ママ」だったのに、
幼稚園に入ってか ら「お母さん」に代わったらしい。
初めて「お母さん」って言われたときは、びっくりしたって。
なんか自分のことじゃないみたいだったって。
そうだろうね、いまさらうちの子に急に「ママ」って言われたら
ほんとにびっくりしちゃうもん。
多分周りのお友達が「お母さん」って言ってるのを聞いて
どうやらお母さんの方がカッコよさそうだとか思っちゃったんだろうか？
まあそのうち大きくなって社会人になって結婚もして子供もできて
住宅ローンなんかも抱えちゃうおじさんになったときに
「ママ」って呼ばれても困るしね。
あ～この子達もまた住宅ローンってものを抱えるんだろうか・・・
かわいそうに・・・