最近はますます極寒になってきましたが、皆さま体調は大丈夫でしょうか？？
さて本日は東山KANの『お通し』ご紹介いたします！
冬の寒さに負けないくらいの熱い仕事をしている男がいます！
跳び跳ねるゴマ豆腐は火傷するほど熱いのですが、ゆうたさん気合いの半袖スタイルです！
ゆうすけさん直伝のゴマ豆腐は練り方がうまくないと艶や、コシがでないので修行が必要な仕事です！
きれいな艶が出てますね～
純白ゴマ豆腐
シンプルながらも奥の深い一品です！
是非ご賞味ください。
本日もご来店お待ちしています！
しゅう
おはようございます！
