真鯛と銘酒

こんにちは◎

大樹です！！

本日は淡路の

真鯛が調子良いです！！

３日寝かせて身に脂が回って

ちょっと飴色に。

ねっとりした舌触りと品のある香り

本日のお造りの花形！！

こちらと合わせて

最近なかなか入手困難

飛露喜 福島

無濾過生原酒ですが

甘さもくどくなくさすがのバランス。

是非！！