戻り鰹 藁たたき鰹 藁たたき戻り鰹にしっかりと脂が入ってまいりました。こうなると皮目をパリッと焼き上げタタキで美味しく食べられます。ガスではなく稲藁を使うことで焼くと同時に煙で燻され、香ばしい薫香を纏います。いざっ!!!キンさん真剣です。炎が立ち上がり鰹を包みますくぅ〜!!この絵面いつ見てもテンション上がるなー。バリッと焼き上がり!!しっかりと脂の入った鰹のたたきを食べられるのも今だけ…塩をまわしてありますのでそのままで旨いです◎是非お召し上がりいただきたい逸品です!!大樹