連休、如何お過ごしですか？
本日、最終日。
本日、お席のご用意出来ます！！
連休の〆に是非！
ご来店お待ちしております！！
市場の流通も本日開始！
愛媛より。
『カワハギ』
その名の通り
少し硬いですが・・・。
手で「皮を剥げ(皮剥ぎ)」ます。
立派な肝も取り出しまして。
本日は、『肝醤油』で召し上がってください！！
本日は、「秋分の日」
今が旬。
秋の味覚も揃えております。
「松茸」、「海老芋」、
秋田県産 「枝豆」は、今が旬。
茹であげは、とても香りが強く甘味も◎。
宜しくお願い致します！！
よっちゃん。