西京焼き!! | KANブログ

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目黒区東山、目黒川沿いにある看板のない店 KANの日常をご紹介していきます。

今日から3日間雨、ということで、

少しジメジメしますが、

はりきってまいります!

本日のイチオシ


香川県産

『マナガツオ西京焼き』


高級魚マナガツオを




西京味噌に漬けこみました。

カツオ、といってもカツオでは

ありません。

カツオのいない瀬戸内海などで

「カツオに見立てた」ことからきています。

「真似鰹(まねがつお)」から転訛

したものがこちらのマナガツオ


ぜひご賞味ください。



本日もお待ちしております。