西京焼き!!今日から3日間雨、ということで、 少しジメジメしますが、 はりきってまいります! 本日のイチオシ 香川県産 『マナガツオ西京焼き』 高級魚マナガツオを 西京味噌に漬けこみました。 カツオ、といってもカツオでは ありません。 カツオのいない瀬戸内海などで 「カツオに見立てた」ことからきています。 「真似鰹(まねがつお)」から転訛 したものがこちらのマナガツオ。 ぜひご賞味ください。 本日もお待ちしております。 優