じっくりことこと | KANブログ

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目黒区東山、目黒川沿いにある看板のない店 KANの日常をご紹介していきます。

今日は角煮を仕込んでいます。

今月は鹿児島の黒豚を使用しています。


まずは焼きを入れて、旨みをとじこめて・・!

はねる脂に気を付けて!!あちーーっ

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じっくりことこと・・・。

美味しくやわらかくなーれ。
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白いごはん、食べたくなったらいつでも言ってください♪


足元の悪いなかですが、皆様お待ちしてます!