仲良くしてもらってるベトナム人の家族が毎年行う Crawfish Party にお呼ばれしてきた。
これでもかっていう量のザリガニを食す会。
日本にいる時はザリガニって、よっちゃんイカで釣って遊ぶ物で、食べ物っていう認識はなかったんだけど、アメリカ南部では結構食べる習慣があるらしい。
以前にも食べたことはあるんだけど、泥臭い感じがするし、殻を剥いて食べるのが面倒臭くてあんまり好きじゃなかった。
でも発見した。
大量のバターとニンニクで食べれば、大概の食材は美味しくなる！
結局気持ち悪くなる位ご馳走になってきました。
調理中の図。
出来上がりの図。
そんな感じ。