またまた行ってしまいました。ラーメン富士丸。(笑)
ラーメン二郎の直系店以外だと、絶大な人気と信頼度の
ラーメン富士丸。
我が家から近いエリアに多いので、神谷本店、西新井、
都電梶原と行っています。
今回はそれらよりちょっと遠いけど、板橋南町店に
行ってきました。
(山手通りハタボウル(小学校の頃、この辺に住んでいたので、
懐かしい!)の向かいあたり)
数ある二郎系の中でも、ワイルドと言われている富士丸。
その中でも、南町は一番ワイルドで、味のブレが激しいと
いわれているようです。なんかワクワク。
そして、オーダーしたのは、ラーメンヤサイマシです。
出てきました。
ドーン。
とてもワイルドでgoodlookinです。
さて、実食。
まずはヤサイ。いままで色々な二郎系を食べましたが、ヤサイの
クタクタ度合いがmaxです。個人的にはもう少しシャキシャキの方が
好きだな。
麺は富士丸独特のゴワゴワとした感じの超太麺で、硬めに
茹でられていて癖になりそう。(というかなっている。笑)
(富士丸の麺は神谷本店で一括して製麺されてます。)
スープは味醂?が効いたちょっと甘い目のスープ。
そして、ブタさん。
これはホロホロヤワヤワでウマウマ。
富士丸はどこもブタが大きくていい感じ。
あと、南町だけのショウガタレもオーダー。
これがちょっと甘い目のスープにアクセントが付いて
いい感じ。(他にニンニクタレもあるが、ショウガを
頼む人が多いみたい。)
軽く完食。
これで富士丸4店舗制覇。あとは、北浦和だけだが、
夜のみ営業だし遠いので、北浦和はいけないかな。(笑)
富士丸どこも旨いけど、行った4店舗に個人的に
ランクをつけるとしたら、
梶原>西新井>神谷>南町
って感じかな。
ああ、久々に梶原行きたくなった。(笑)
