小石川 魚雷

ほぼ毎日通っている通勤路にあるかなり前から

気になっているラーメン屋さんに初訪問しました。

場所は文京シビックセンター・こんにゃく閻魔 のすぐ

近くにある魚雷。

看板とか名前から推測すると物々しい感じのラーメンですが、

正式なお店の名前は「本枯れ中華そば　魚雷」。

枯れている?いつもガッツリ系のボクからは縁遠い言葉という

ことで、毎日のように前を通っているのに、遠慮していた次第です。

さて、お店に入店。

おお、明るく清潔な店内。丁寧で爽やかな接客。トンコツ系の

あの臭いが全然しない。なんかいつもの二郎系には全然ない

要素ばかり。(笑)

さらに、普通ラーメン屋さんには置いていないものが、

カウンター上にズラっと並んでいる。

サイフォンが8個くらい並んでいるのです。

実はここのスープですが、コーヒーではなく、大量の鰹節が

入っており、丁寧に仕込まれたスープを最後にカツオで

仕上げて、提供されるのです。

蘊蓄がいっぱい書いてあったが、覚えられないくらい

色々と使って、丁寧に仕上げているそうな。

(とごかの化学調味料いっぱいのスープとは全然違う。でも、

そんなスープが大好きだけどネ。笑)

そして、ここにも無料トッピングが。＼(^o^)／

9種のトッピングから3種をチョイスです。

鶏チャーシュー、キクラゲ、メンマをチョイス。

しばらく待つと(ソッと)登場。(笑)

当然ですが、どこかとは違い、すべて控えめ。(笑)

うーん。

なんか溶け始めてましたが、エスプーマで絞ったフォームが、

全然アブラがない。麺がとても細い。トッピングも少ない・・・。＿|￣|○

すべてがお上品。

当然ですが、カツオの風味が強烈。

なんか気分的には鴨南蛮みたいな日本そばを食べている気分。

こんなサッパリもたまにはいいものです。

当然、アッと言う間に完食。

スープも一滴も残さずに飲みほしました。

かなり満足度の高い一杯でした。

ガッツリ系でなく、サッパリ系もいいものです。

たまにはこんな店にも行こうっと。

壮観な・・・。

先日、飲みに行った時のことです。

ホルモンなどをガッツリ食べた後に、ラーメンそれも二郎系ということで

日本橋のぽっぽっ屋に行くことに。

そして、評判の油そば(汁無し)をオーダー。

それも勢いで3名中2名が大盛りを。(笑)

出てきました。

ドーン

大盛り、普通、大盛りの3連打。

壮観な景色です。

さすがに、ガッツリ食べた後の二郎系大盛りはきつかった。

でも、3名とも完食。(^^)v

まさに鱈腹です。

無茶しすぎ。(笑)

大盛りの饗宴

最近の週末の定番、ノルディックウォーキングクラブLOCO さんの

活動に参加し、ガッツリと歩いた後、一部のメンバーの方を

ボクのDeepな世界に誘い込むのが、ブームになりつつあります。(笑)

ということで、今回はボクを含め3名で、荒川の名店光栄軒と

繰り出したのでした。

光栄軒と言えば、何度も行ってますが、複数人で行くのは

初めて。初の皆様にはチャーハンを味わってもらおうと思い、

解説をしつつ、お店に到着。

待ちもなく、すぐに入店。

入店して、まず目につくのは、POPです。

なんかとても愛のある言葉が書かれています。

ということで、今回はボクとW氏が大盛りチャーハンを、

A氏は普通オムライスをオーダー。

(W氏は特盛り行こうとしてましたが、まずは大盛りで

様子見をと言っておきました。)

そして、まずは普通オムライスが登場。

これ、かなり大きいです。

卵で包めなくて、卵がクレープ状に申し訳程度に載ってます。

普通でもご飯が2.5合ありますからネ。

程なく大盛り(4合)チャーハン×2が登場。

そして、オムライスとの饗宴。

やっぱり、でかい!

オムライスが小さく見える。(笑)

でも、オムライスが小さいのではなく、チャーハンが

異常にデカイのですからね。

全部で１升以上のご飯の量です。

でも、同行者も納得していましたが、ここのチャーハン・

オムライスですけど、多いだけじゃない。

大きいチャーシューがゴロゴロ入っていて、いい塩加減で

とても旨いのです。(^^)v

改めて、光栄軒の素晴らしさを認識。

そんなことで、チャーハンとオムライスをシェアしながら、

3人で楽勝で完食したのでした。

今度はもっと食べそうなT氏も連れて行かないとね。

また、W氏は今度は特盛り行くかな?

その後ですが、ちょっとdeepな世界を味わってもらおうと

ボクのお勧めの怪しい店を何件か巡ってしまいました。(笑)

南千住　青木屋

北千住　菊や

堀切菖蒲園　立石バーガー

いずれも下町ならではの、驚異の店たちです。

特に立石バーガーは同行者のお取引先のすぐ近くにあり、

全然気づいていなかったみたいで、そのインパクトに

驚いていました。

ということで、ノルディックウォーキング→下町の怪しい店巡りは、

今後、続きそうな感じです。