またまた血管が詰まるのを気にせずに、
二郎系ラーメンに挑戦。
今回、挑戦したのは、二郎インスパイアー系と言われるお店。
箱根ダイバー氏が気になっている茅ケ崎の「菜良」で修行した
人がやっているお店「麺や あかつき」です。
二郎系のラーメン屋さんというと、男くさい感じですが、
ここの店主は女性で、スタッフの方も女性でした。
(ネットによると二郎系初の女性店主とのこと。)
場所は駒込のアザレア通り一番はずれで、かなり寂しい
感じの所のビルの奥でひっそりと?営業してました。
(もうちょっと行くと不忍通りって場所)
こぎれいです。
二郎系じゃない???
で、メニューは?
やっぱり、二郎系です。(笑)
今回は汁無しのあえそば(大盛り、全部マシ)をオーダー。
やっぱり、女性が作っても二郎系は二郎系です。
肉も野菜もニンニクもアブラもガッツリって感じ。
汁のないものなので、この丼ほぼすべてが麺と野菜で
埋め尽くされています。
初の二郎系あぶらそばです。
麺も超極太平打ちで、いい感じ。
汁ありもいいけど、あぶらそばも美味しいものです。
当然、完食です。(^^)v
今度、機会があれば普通のラーメンに挑戦してみたいものです。
あと、箱根ダイバーさん、ここの原点の茅ケ崎の菜良をチェックしてきてくださいネ。