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飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんにちは、名ばかり店長です。


私が担当しているお店の話ばかりで申し訳ありませんが

あるお店は店長が非常に元気です(^O^)/

とにかく話をしているだけで、こちらも元気になります。


ある日その店長が元気がない状態でしたが

不思議なことに、その日の売上も連動して悪かったのです。


先日ブログにも書きましたが

活気を感じられない状況だったらしいのです。

その結果、思ったほど売上は伸びなかったようです。


店長の元気さがお店に活気につながらないとは言えませんが

それでもそこまで露骨に結果が出るとは思えません。

しかし、そうなってしまったのです。


科学的な根拠はあまりないのですが

やはり店長の元気さというのも

売上には左右するのかな?と感じました。


どこかで聞いた話なのですが

病気は移るが、元気・笑顔も移る!

ということがお客さまにもあるのかな、と感じます。


数日して、その店長の元気さは元に戻りましたが

売上も連動して元に戻りました。


元気さというのは数字に表すことはできませんが

それでも元気さがお店を左右するといっても過言ではない

そんな気がします。