今更ですが・・・・ | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんばんは、名ばかり店長です。

年が明けて初めてのブログ更新となります。


前回もなるべく続けようと思いましたが

年末年始の繁忙期に当たり、自分の時間が取れませんでした・・・


年末に政権が変わり、

年が明けて大きく変化するかと思いきや

相場は大きく動いているようですが

われわれ庶民の生活の変化はまだ遠く、

本当に苦しい経営を強いられているのが現状です。


些細な変化にも神経を尖らせ、

いかにお客様のためにできるか?を常に考えて

変化に変化をさせてきていますが

現場がそれについていけない状況もあります。


今年はどんな1年になるのか?

想像にも及ばないところですが

少しのチャンスも見逃さないように

情報の収集・分析は怠らないようにしたいと思います。